如何做健康馒头？

      做健康馒头的几个原则：
      谁保证哪个食材不会有问题？所以用最少品种的食材。
       不要用发酵粉，应自然发面，可以采用白糖，白酒或蜂蜜提高发酵效率。
       不要使用面碱，小苏打，减少钠的摄入，钠可是目前的健康杀手。
      不追求馒头的白，应使用全麦面粉，我们很少见到雪白的面包，外国还是更注重食材安全的。